จริงอยู่ว่าในกาแฟมีสารคาเฟอีนซึ่งถ้าได้รับมากเกินไปก็จะส่งผลต่อระบบประสาท แต่นั่นก็ไม่ใช่ต้นเหตุของปัญหาสุขภาพที่เกิดจากการดื่มกาแฟ ทว่าสาเหตุที่ทำให้ร่างกายได้รับผลเสียจากการดื่มกาแฟที่แท้จริงก็คือการเติมนมและน้ำตาลเข้าไปเพื่อเพิ่มรสชาติกลมกล่อมต่างหาก
แต่ไม่ว่าจะเป็นนมหรือน้ำตาลก็ต้องพ่ายแพ้ให้กับสารปรุงแต่งที่เรียกว่า “ครีมเทียม” (บางคนเรียกว่าคอฟฟีเมตตามชื่อแบรนด์สินค้า) เพราะครีมเทียมเป็นส่วนผสมที่ช่วยให้กาแฟมีรสชาติที่หวานมันกลมกล่อม แต่หารู้ไม่ว่าเจ้าครีมเทียมนี่แหละที่เป็นตัวอันตรายและน่าขยะแขยงมาก
ชาเขียวนั้นถือเป็นสมุนไพรที่นำมาผ่านกระบวนการจนมีสรรพคุณในการดูแลสุขภาพชั้นยอด การดื่มชาเขียวอุ่นๆที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งจึงเป็นหนึ่งในวิธีการดูแลสุขภาพแถมยังบรรเทาอาการเจ็บป่วยจากบางโรคได้ด้วย ดังนั้นเมื่อได้ยินคำว่า “ชาเขียว” คนส่วนใหญ่จึงคิดไปถึงสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ
ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มชาเขียวหรือที่เรียกกันว่า “ชาเขียวพร้อมดื่ม” นั้นจึงเป็นอีกหนึ่งการต่อยอดสำหรับผู้ที่ต้องการดื่มชาเขียวที่ต้องการความสะดวกและช่วยให้สดชื่นได้ด้วยการแช่ในตู้เย็นเอาไว้ดื่มให้ชื่นใจ แม้ว่าสรรพคุณในการดูแลสุขภาพอาจจะไม่เทียบเท่าชาเขียวที่ชงดื่มแบบดั้งเดิม
แต่ต้องละเอาไว้ในฐานที่เข้าใจกันว่าที่กล่าวมาข้างต้นนั้นเป็นชาเขียวพร้อมดื่มสัญชาติอื่น สำหรับชาเขียวพร้อมดื่มสัญชาติไทยนั้นไม่อาจเรียกได้เลยว่าเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ตรงกันข้ามเลยเพราะชาเขียวพร้อมดื่มสัญชาติไทยนั้นยิ่งดื่มยิ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
แก่นตะวัน (Jerusalem Artichoke) ได้ยินชื่อนี้แล้วทำให้รู้สึกได้ถึงความยิ่งใหญ่ซึ่งนั่นก็ไม่ใช่เพียงราคาคุยเท่านั้นเพราะถึงแม้ว่าแก่นตะวันจะเป็นเพียงพืชที่ปัจจุบันหาได้ไม่ยาก แต่ด้วยสรรพคุณที่ไม่ธรรมดาจึงทำให้แก่นตะวันกำลังเป็นที่ต้องการในตลาดโดยเฉพาะกลุ่มของคนรักษาสุขภาพ
แก่นตะวันเป็นพืชล้มลุกจัดอยู่ในวงศ์ทานตะวัน (พืชที่มีดอกคล้ายดอกทานตะวัน) หัวของแก่นตะวันมีลักษณะคล้ายขิง เนื้อในกรอบคล้ายแห้ว มีสรรพคุณเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันการเกิดโรคในระบบทางเดินอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งคือลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานและช่วยควบคุมน้ำหนัก
